Pasta spinazie

• Pastagerechten
• 4 porties uit Italie
• In 45 minuten klaar
• Door looijman1
• 9 10 sterren / 1 reactie / reageer nu

Ingrediënten

• grote pasta voor vier personen
• verse spinazie, grote zak
• twee grote uien
• verse basilicum
• knoflook
• olijfolie
• peper
• zout
• verse parmezaanse kaas
• pijnboompitten

Bereidingswijze

Zet ruim water met zout naar behoefte hoog op. Zodra dat kookt, voeg je de pasta er aan toe. Zet de spinazie zachtjes op, met aanhangend water of voeg een bodempje water toe. Snipper de ui en de knoflook. Fruit de ui en de knoflook in de olijfolie voeg basilicum (vijf blaadjes), peper en zout toe. Voeg het kookvocht van de spinazie hier aan toe en laat het even sudderen. Hak de spinazie en voeg dat toe aan het ui/knoflook kruidenmengsel. Giet de pasta af in een vergiet. Wanneer deze beetgaar is en roer dat door de spinaziesaus. Laat even opnieuw warmen. Rooster kort een zakje pijnboompitten. Serveer de pasta op borden bestooid met verse parmezaanse kaas en pijnboompitten.

Allergieinformatie

Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt, klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.

Laat uw reactie achter