Pasta met runderstoofpotje
Ingrediënten
- 1 courgette
- 600 gram runderstooflappen
- peper
- zout
- 0,5 fles bertolli passata tomatenbasis classica
- 1 rode paprika, in grote stukken
- 3 sjalotjes, gepeld en door de helft
- 4 tenen knoflook, gepeld
- 1 runderbouillonblokje
- aardappelmeer
- pasta voor 4 personen
Bereidingswijze
Verwarm de oven voor tot 150°C. Snijd de courgette in de lengte door.
Verwijder de zaadlijsten binnen in. Snijd dan de helften in plakjes.
Bestrooi het vlees met peper en zout.
Doe de bertolli passata in een ovenschaal. Leg het vlees, de courgette, paprika, sjalot en de knoflook erop. Verkruimel het bouillonblokje en strooi deze hierboven op.
Dek de ovenschaal af met een stuk aluminiumfolie en plaats het dan in de voorverwarmde oven.
En laat het vlees minstens 2 uur rustig stoven.
Neem het vlees met de groenten uit de ovenschaal en houd alles warm. Giet het vocht in een pannetje en laat het op hoog vuur tot de helft inkoken. Bindt het af eventueel met aardappelmeel.
Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt,
klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.
Laat uw reactie achter
Pasta met tonijnspinaziesaus
Pasta met champignons
Pasta met broccoli en kip