Pasta met kip en Italiaanse roerbakmix
Ingrediënten
Bereidingswijze
Was de komkommer en snijd ze in blokjes. Meng de slasaus met de balsamicoazijn en de verse dille. Roer onder de komkommerblokjes en laat een kwartiertje intrekken.
Kook de pasta al dente volgens de aanwijzingen op de verpakking.
Giet de pasta af in een vergiet. Niet afspoelen met koud water maar roer er meteen een flinke scheut olijfolie doorheen om plakken te voorkomen.
Snijd de kipfilet in blokjes en wrijf ze in met zout en peper. Verhit 2 eetlepels olie in een pan en bak de kip rondom bruin. Voeg op hoog vuur de roerbakgroenten toe en bak ze 2 minuten mee. Roer de tomatenpuree eronder en bak nog 1 minuut. Roer als laatste de pasta onder het kip-groentenmengsel. Schep op 4 voorverwarmde borden. Schep de komkommersalade erbij en bestrooi het geheel met de geraspte kaas.
Geef er een glas friszure rosé bij, zoals een Italiaanse Rosato.
Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt,
klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.
Laat uw reactie achter
Pasta Hawai
Pasta met tomatensaus
Pasta gerookte kip met mascarpone
Pasta met broccoli