Pasta met kip en citroen

• Pastagerechten
• 4 porties uit Italie
• In 20 minuten klaar
• Door noemske123
• 9 10 sterren / 1 reactie / reageer nu

Ingrediënten

• 400 gram kipfilet
• 1 ui
• 3 teentjes knoflook
• 180 gram groene olijven gevuld met paprika
• 0,5 gekonfijte citroen
• 0,5 kopje verse koriander
• 400 gram pasta (bv. fettuccine)
• 1,25 deciliter citroensap
• 3 deciliter gevogeltebouillon
• 50 gram boter of margarine
• 2 eetlepel olie
• 1 eetlepel komijnpoeder
• 1 eetlepel korianderpoeder
• snufje cayennepeper
• peper
• zout

Bereidingswijze

Hak de ui en de knoflook fijn. Bak ze met de kruiden glazig in de olie, op een matig vuur. Snijd de citroen in fijne reepjes en de kipfilet in blokjes. Doe ze bij de ui en bak de kip rondom goudbruin. Voeg er het citroensap, de bouillon, de olijven en de boter aan toe. Breng aan de kook en laat 10 minuten sudderen. Doe de verse koriander bij de kip. Kook de pasta beetgaar, giet af en vermeng met de kip en de saus. Werk af met enkele blaadjes koriander en serveer meteen.

Allergieinformatie

Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt, klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.

Laat uw reactie achter