Pasta met kikkererwten

• Pastagerechten
• 4 porties uit Nederland
• In 25 minuten klaar
• Door jantjebart
• 9 10 sterren / 1 reactie / reageer nu

Ingrediënten

• 2 teentjes knoflook, in dunne plakjes
• 4 eetlepels olijfolie
• 1 blik tomatenpuree (70 gram)
• 3 rode paprika's, in stukjes
• 1 blikje tomatenblokjes (400 gram)
• 1 eetlepel honing
• 1 eetlepel Italiaanse kruiden
• 300 gram volkoren spaghetti
• 1 blik kikkererwten (400 gram)
• 100 gram pittige kaas (bijv. grana padano), in krullen

Bereidingswijze

Knoflook 30 sec. in helft van olie fruiten. Tomatenpuree erdoor roeren en op laag vuur al roerend 1 min. meebakken. Paprika toevoegen en 1 min. roerbakken. Tomatenblokjes, honing, 100 mililiter water en kruiden erdoor roeren en geheel in 10 min. zachtjes gaarstoven, op smaak brengen met zout en peper. Spaghetti volgens gebruiksaanwijzing beetgaar koken. Kikkererwten met vocht in steelpannetje verwarmen, afgieten en door uitgelekte spaghetti roeren. Rest van olie door pasta scheppen, op smaak brengen met zout en peper. Paprikasaus over vier borden verdelen en pasta met kikkererwten erop leggen. Kaas erover strooien.

Allergieinformatie

Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt, klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.

Laat uw reactie achter