Pasta met artisjokharten en garnalen

• Pastagerechten
• 4 porties uit Italie
• In 20 minuten klaar
• Door sacha
• 9 10 sterren / 1 reactie / reageer nu

Ingrediënten

• 500 gram pasta
• 500 gram grote garnalen, gepeld en schoongemaakt
• 400 gram artisjokharten (blik), uitgelekt
• 1 ui, gehakt
• 1 teentje knoflook, geperst
• 100 mililiter witte wijn
• 2 eetlepels citroensap
• 2 theelepels citroenrasp
• zout
• versgemalen zwarte peper naar smaak
• handvol gehakte verse peterselie
• 2 eetlepels olijfolie

Bereidingswijze

Kook de pasta volgens de aanwijzing op het pak. Giet af en zet opzij tot gebruik. Bak de ui en knoflook 5 minuten in de olie. Voeg daarna de gepelde garnalen toe en kook dit 3 minuten. Roer dan de artisjokharten, witte wijn, citroensap en -rasp, zout en peper erdoor. Breng het weer aan de kook op een hoog vuur. Zet het vuur daarna laag en stoof met de deksel op de pan nog 4 tot 5 minuten. Schep dit mengsel om met de pasta en peterselie. Dien warm op.

Allergieinformatie

Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt, klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.

Laat uw reactie achter