Pasta limone

• Pastagerechten
• 2 porties uit Italie
• In 40 minuten klaar
• Door tijgertje
• 9 10 sterren / 1 reactie / reageer nu

Ingrediënten

• 250 gram spaghetti, spirelli of fussili (strikjes)
• 2 kleine courgette of 1 grote
• 250 mililiter sojaroom
• 1 klein doosje grijze garnalen
• 1 citroen
• olijfolie
• peper
• zout

Bereidingswijze

Kook de pasta beetgaar (al dente) in gezouten water met een scheut olijfolie. Ondertussen was je de courgette en snijd je hem, in schijfjes en elk schijfje in vieren. Je krijgt dan kleine kwartjes. Stoom of stoof ze gaar in een potje. Dit duurt ongeveer 5 à 7 minuten. Voeg op het laatste de garnaaltjes toe zodat ze even mee kunnen doorwarmen. Was de citroen onder heet water en rasp de schil ervan fijn. Meng de citroenschil en de sojaroom onder de courgette en de garnaaltjes. Giet de pasta af en meng bij het groentenmengsel. Kruid af met zout en royaal peper van de molen. Smakelijk!

Allergieinformatie

Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt, klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.

Reacties