Pasta Caprese

• Pastagerechten
• 2 porties uit Italie
• In 15 minuten klaar
• Door guinevere
• 9 10 sterren / 1 reactie / reageer nu

Ingrediënten

• 1 doos tros cherrytomaatjes
• 2 bollen mozarella (buffel)
• 1 pak verse basilicum
• 500 gram pasta naar keuze (lekkerste is penne, tagliatelle of fusilli)
• knoflook
• zwarte peper
• rode peper
• zout
• olijfolie

Bereidingswijze

Kook de pasta met een scheut olijfolie al dente. Snijd de basilicum fijn, de tomaatjes halveer je, mozarella in blokjes. Als de pasta bijna klaar is, verhit olijfolie in de pan (flinke hoeveelheid). Fruit hierin de knoflook en rode en zwarte peper. Doe de fijngesneden basilicum erbij. Draai het vuur laag en doe de pasta erin. Roer het goed om zodat de olijfolie en de smaken goed in de pasta trekken. Als laatste de gehalveerde cherrytomaatjes erbij. Nog ongeveer 2 minuten op laag vuur. Doe de pasta op een bord en strooi de mozarellablokjes er over heen.

Allergieinformatie

Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt, klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.

Reacties