Paprikalasagne met oude kaas

• Lasagne recepten » Pastagerechten
• 4 porties uit Italie
• In 1 uur en 15 minuten klaar
• Door nadra
• 9 10 sterren / 1 reactie / reageer nu

Ingrediënten

• 1 rode ui, gesnipperd
• 2 eetlepels olijfolie
• 1 blik tomatenblokjes (400 gram)
• 2/3 pot geroosterde paprika's (a 465 gram), in stukken
• 2 theelepels paprikapoeder
• 3 eetlepels boter
• 50 gram bloem
• 500 mililiter melk
• 250 gram oude kaas, geraspt
• 250 gram lasagnevellen

Bereidingswijze

In pan ui in olie goudbruin fruiten. Tomaat en geroosterde paprika toevoegen en aan de kook brengen. Paprikasaus 15 minuten laten sudderen en op smaak brengen met paprikapoeder, mespunt suiker, zout en peper. Oven voorverwarmen op 200 °C. In pan boter verwarmen en bloem erdoor roeren. Gedeelte van melk erbij schenken, aan de kook brengen en met pollepel of garde goed blijven roeren tot geheel glad is. Rest van melk in gedeelten erbij schenken en goed blijven roeren tot gladde saus ontstaat (dit duurt ca. 3 minuten). Saus minimaal 2 minuten doorkoken. Helft van kaas door saus roeren en op smaak brengen met zout en peper. Bodem van ingevette ovenschaal met lasagnevellen bedekken, 1/3 van kaassaus erover verdelen en lasagnevellen erop leggen. Helft van paprikasaus erop scheppen en met lasagnevellen afdekken. Verder laagjes maken van respectievelijk kaassaus, lasagnevellen, paprikasaus, lasagnevellen en met kaassaus eindigen. Lasagne met rest van kaas bestrooien en in midden van oven in 40 minuten gaar laten worden.

Allergieinformatie

Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt, klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.

Laat uw reactie achter