Ovenschotel met penne,broccolli en gehakt

• Penne recepten » Pastagerechten
• 4 porties uit Nederland
• In 45 minuten klaar
• Door meeuw405
• 9 10 sterren / 1 reactie / reageer nu

Ingrediënten

• 200 gram penne rigate
• 200 gram broccolli
• 250 gram mager rundergehakt
• 1 ui
• 0,5 bakje kastanjechampignons
• 2 tenen knoflook
• 0,5 pot geroosterde paprika (uitgelekt)
• 1 eetlepel paprikapoeder
• 1 eetlepel gedroogde italiaanse kruiden
• 4 á 5 eetlepels olijfolie
• 100 gram hüttenkäse
• peper en zout uit de molen

Bereidingswijze

Voorbereiding: Ui pellen en snipperen (niet te fijn). Champignons in vieren snijden. Broccolli in klein roosjes snijden. Knoflook in dunne schijfjes snijden. Ovenschaal invetten met een beetje olie. Bereidingswijze: Penne volgens gebruiksaanwijzing koken, niet langer dan 8 min. en afgieten, De geroosterde paprika met de paprikapoeder pureren tot een gladde saus met de staafmixer evt. verdunnen met een beetje kookvocht van de pasta, op smaak brengen met versgemalen peper en zout. De saus door de penne roeren. Broccolli ± 3 min. koken en afgieten. Olie in de wok verhitten. Gehakt rul bakken, ui en knoflook toevoegen en 3 min doorbakken. De champignons en broccolli erbij doen en ± 3 min. doorbakken, de Italiaanse kruiden erover en 2 eetlepels water erbij en nog 2 min. roerbakken. Doe de pasta in de ovenschaal, verdeel er het gehaktmengsel over en schep er de hüttenkäse over. Bestrooi met versgemalen zout en peper. Zet de oven op 200 graden C. (niet voorverwarmen) en zet de ovenschaal in de oven laat deze ong. in 15 min. goed doorwarmen.

Allergieinformatie

Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt, klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.

Reacties