Ovenmacaroni met groenten

• Macaroni recepten » Pastagerechten
• 4 porties uit Nederland
• In 45 minuten klaar
• Door bettyvandijk
• 9 10 sterren / 1 reactie / reageer nu

Ingrediënten

• 125 gram macaroni
• 1 eetlepel olie
• 2 preien
• 1 groene paprika
• 2 eetlepels paneermeel
• 1 eetlepel parmezaanse kaas
• 25 gram gekookte ham, in blokjes
• 125 gram grof geraspte goudse kaas
• 3 eieren
• 1 pakje garderoom of crème fraiche
• zout en peper

Bereidingswijze

Macaroni volgens gebruiksaanwijzing koken met groentebouillonblokje. Ondertussen de preien wassen en in dunne ringen snijden. De paprika wassen en in blokjes snijden. Kook de prei de laatste minuten met de prei mee. Vet een ovenschaal in en bestrooi met mengsel paneermeel en parmezaanse kaas. Schep hierop het macaroni-preimengsel en verdeel de hamblokjes en de paprika erover. Splits de eieren en roer de eidooiers los met de room. Breng pittig op smaak met zout en versgemalen peper. Klop in een andere vetvrije (!) kom de eiwitten stijf en spatel door de eidooiers. Verdeel de eimassa over de ovenschotel en bestrooi met geraspte kaas. Gratineer in een voorverwarmde oven op 225 graden C. in 30 minuten.

Allergieinformatie

Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt, klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.

Reacties