Mie a la Loesie

• Pastagerechten
• 4 porties uit Nederland
• In 45 minuten klaar
• Door loesvdlinden
• 9 10 sterren / 1 reactie / reageer nu

Ingrediënten

• BENODIGHEDEN:
• 1 anti aanbakkoekenpan
• 1 hapjespan
• INGREDIËNTEN:
• 4 flinke uien
• 3 paprika's (voor het kleureffect geel/rood/groen),naar smaak gebruiken
• 1 doosje champignons
• knoflook naar keuze
• 3 verse tomaten (of pommodoro's uit blik)
• scheutje gembernat
• scheut ketjap manis (zoet)
• scheut chillisaus of dessertlepel chillipoeder
• 0,5 pakje tomatensoep
• 1 pak eiermie of 1 blik kapucijners
• peper naar smaak
• 1 pond kipgehakt (deze is soms al gekruid )

Bereidingswijze

Doe de 2 pannen op het vuur:
Doe in de hapjespan beetje olijfolie of roomboter.
In de (anti-aanbak) koekenpan (eventueel met olijfolie) kipgehakt rul braden en zo nu en dan doorprakken.

Uien en knoflook schoonmaken en klein snijden. In hapjespan met een beetje boter of olie glazig en licht bruin bakken.
Paprika's schoonmaken en klein snijden, toevoegen aan uien en laten smoren (deksel op pan).
Scheut ketjap manis en (als het je smaak is gembernat erbij) ook chilisaus (of poeder) erbij.
Proef vooraf de chilisaus. Deze kan soms nogal pittig zijn dus naar smaak toevoegen.
Champignons schoon wrijven, in plakjes snijden en ook toevoegen alsmede de tomaten.
Deksel erop en op gematigd vuur even laten pruttelen.
Voeg de goed doorbakken kipgehakt toe aan de massa in de hapjespan en matig het vuur.
Als je de massa wat wilt verstevigen, voeg dan een ½ zakje tomatensoep toe.
Kook de mie of verwarm de kapucijners. (Beetje boter bij de mie plakt het niet zo aan elkaar).
Dien de gerechten apart op.
Iets over? Voeg alles bij elkaar de andere dag is het nog lekkerder.
Een salade van rauwe witlof smaakt er heel goed bij.

Serveersuggesties

Het is een recept voor maar 2 pannen dus uitstekend geschikt voor de vakantie

Allergieinformatie

Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt, klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.

Laat uw reactie achter