Mexicaanse macaroni

• Macaroni recepten » Pastagerechten
• 4 porties uit Mexico - 685 calorieën per portie
• In 40 minuten klaar
• Door pikenik69
• 9 10 sterren / 1 reactie / reageer nu

Ingrediënten

• 400 gram macaroni
• 6 sneden gerookte ham
• 1 teentje knoflook
• 1 blik maiskorrels (150 gram)
• 1 rode paprika
• 200 gram geraspte kaas
• 40 gram bloem
• 50 gram boter
• 0,5 liter melk
• peper
• zout
• nootmuskaat

Bereidingswijze

Kook de pasta in flink gezouten water en laat uitlekken.
Snijd de ham in reepjes. Snijd de paprika in kleine stukjes. Laat de mais uitlekken en plet het teentje knoflook.
Smelt de boter in een pan en voeg er de bloem bij. Laat mooi lichtbruin kleuren. Voeg er al roerend beetje bij beetje de melk aan toe. Voeg er de knoflook, peper, zout en de muskaatnoot (nootmuskaat)aan toe. Haal van het vuur en laat indikken.
Doe er nu de ham, paprika en de mais bij. Roer er ook de pasta door.
Giet dit alles in een ovenschotel, bestrooi met de geraspte kaas en leg eventueel hier en daar een klontje boter op.
Steek dit nu gedurende 20 minuten in een voorverwarmde oven op 180 graden C. Laat dan nog een 5-tal minuten gratineren onder de grill.

Allergieinformatie

Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt, klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.

Reacties