Macaroni met tomaten-groentesaus

• Macaroni recepten » Pastagerechten
• 4 porties uit Nederland
• In 40 minuten klaar
• Door lucyvader
• 9 10 sterren / 1 reactie / reageer nu

Ingrediënten

• 400 gram macaroni
• 4 sjalotjes
• 2 eetlepels olijfolie
• 1 rode paprika
• 1 gele paprika
• 0,5 struik bleekselderij
• 250 gram champignons
• 1 pot pastasaus met basilicum
• zout
• 20 gram belegen kaas
• 2 eetlepels basilicum

Bereidingswijze

Snipper de sjalotjes. Verwijder de zaadjes van de paprika's en snijd ze in stukjes. Snijd de bleekselderij in plakjes. Snijd de champignons in plakjes. Snijd de kaas in kleine blokjes. Verhit de olijfolie in een koekenpan en fruit de sjalotjes in 10 minuten glazig. Voeg de paprika toe en bak het 5 minuten mee. Voeg de bleekselderij met champignons toe en bak het al roerend 5 minuten mee. Voeg de pastasaus toe en laat het geheel op laag vuur met de deksel op de pan zachtjes 10 minuten pruttelen. Kook intussen de macaroni volgens de aanwijzing op de verpakking bijna gaar. Giet de macaroni af en verdeel het over 4 diepe borden. Bestrooi de macaroni met kaas en schenk de saus erover. Garneer het gerecht met basilicum.

Allergieinformatie

Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt, klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.

Reacties