Macaroni met paddestoelen

• Macaroni recepten » Pastagerechten
• 4 porties uit Belgie
• In 30 minuten klaar
• Door pitoe
• 9 10 sterren / 1 reactie / reageer nu

Ingrediënten

• 500 gram macaroni of een andere pasta
• 500 gram verse paddestoelen naar keuze (oesterzwammen, boleten,hoorn des overvloeds, enz. . . . )
• 3 eetlepels olijfolie
• 2 gehakte knoflookteentjes
• 1 eetlepel citroensap
• 2 eetlepels gehakte peterselie
• zout
• versgemalen zwarte peper

Bereidingswijze

Verhit 2 eetlepels olijfolie in een kookpan en fruit er de knoflook in. Voeg er de gewassen en kleingesneden paddestoelen bij. Breng op smaak met peper en zout en laat met het deksel op de pan 5 minuten doorstoven. Breng op smaak met citroensap en peterselie en hou warm. Breng 2 liter water aan de kook, voeg er een theelepel zout en een eetlepel olijfolie aan toe. Kook de pasta beetgaar, giet af, laat even uitdruipen in een zeef en doe dan in een kom. Meng met de paddestoelen en dien onmiddellijk op.

Allergieinformatie

Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt, klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.

Reacties