Lasagne met spinazie
Ingrediënten
- 4 tomaten
- 20 gram boter
- 100 gram magere spekblokjes
- 1 ui, gesnipperd
- 450 gram spinazie a la creme (diepvries), ontdooid
- 1 blikje geconcentreerde tomatenpuree a 70 gram
- 1 pak Honig Mix voor lasagne traditionale (1 zakje lasagnesaus + 1 zakje bechamelsaus)
- 3 deciliter melk
- 150 gram gorgonzola, in stukjes
- 4 eetlepels pijnboompitten, geroosterd
- 125 gram Honig Lasagne bladen verdi
- 1 theelepel gedroogde oregano
Bereidingswijze
Maak de tomaten schoon, snijd er 1 in plakjes en de rest in stukjes.
Verhit de boter en bak de spekblokjes al omscheppend 3 minuten op een halfhoog vuur.
Voeg de ui toe en fruit hem 3 minuten mee.
Schep de tomatenstukjes, de spinazie, de tomatenpuree, 7 deciliter water en het zakje mix voor lasagnesaus toe en breng alles aan de kook.
Roer het zakje mix voor bechamelsaus door de melk en laat het 5 minuten staan.
Roer de gorgonzola erdoor.
Schep 1/3 van het spinaziemengsel in een schaal. Verdeel er 1/3 deel van de pijnboompitten over en dek het af met 1/3 deel van de lasagnebladen.
Herhaal deze lagen totdat alles is opgebruikt. Schenk de bechamelsaus over de laatste laag, verdeel de tomaatplakjes erover en bestrooi met de oregano.
Bak de lasagne in een voorverwarmde oven (200 graden celsius) in 30 minuten mooi bruin en gaar.
Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt,
klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.
Laat uw reactie achter
Lasagne met spinazie en geitenkaas
Italiaanse lasagne
Lasagne van zalm en spinazie
Lasagne met spinazie en gerookte kipfilet