Lasagne met rundergehakt, worst en Franse kwark

• Lasagne recepten » Pastagerechten
• 4 porties uit Italie
• In 40 minuten klaar
• Door lakkie
• 9 10 sterren / 1 reactie / reageer nu

Ingrediënten

• 500 gram mager rundergehakt
• 2 verse worsten
• blikje tomatenpuree (bv Heinz)
• blik gepelde tomaten
• 150 milliliter rode wijn
• 500 gram magere Franse kwark
• 150 gram parmezaanse kaas
• 1 ei
• lasagnebladen
• peterselie (kleingesneden)
• basilicum
• peper
• zout

Bereidingswijze

Verwijder het vel van de 2 worsten. Bak de worst in een pan waarbij je met 2 messen het worst tot steeds kleine stukken snijdt. (De worst geeft een fijne 'bite' aan het gerecht!) Bak het gehakt mee tot het rul is. Voeg de gepelde tomaten en de rode wijn toe en laat zachtjes 10 minuten pruttelen. Voeg het blikje tomatenpuree toe om de saus te binden. Op smaak brengen met wat zout en peper. Dan op het laatst de basilicum toevoegen. Meng de kwark en parmezaanse kaas met een ei en de peterselie in een kom. Maak meerdere laagjes met steeds kwarkmengsel, lasagnebladen en gehaktsaus in een ovenschaal. Begin met het kwarkmengsel onderin en eindig altijd met gehaktsaus bovenop. 40 minuten op 180 graden C. in een heteluchtoven.

Serveersuggesties

Lekker met komkommersalade.

Allergieinformatie

Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt, klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.

Laat uw reactie achter