Lasagne di casa

• Lasagne recepten » Pastagerechten
• 4 porties uit Italie
• In 20 minuten klaar
• Door bob66033
• 9 10 sterren / 1 reactie / reageer nu

Ingrediënten

• 1 kilo half om half gehakt
• 2 uien, in ringen
• 2 geraspte worteltjes
• 1 rode paprika, in blokjes
• 1 prei, in ringen
• 3 deciliter rode wijn
• 1 groot blik tomatenpuree
• 1 blik ananasstukjes
• 1 deciliter chilisaus
• 200 gram jonge kaas
• kaneelpoeder
• Italiaanse kruiden
• parmezaanse kaas
• 10 plakjes schouderham
• 2 teentjes knoflook
• lasagnebladen
• 1 liter melk
• 50 gram roomboter
• 100 gram bloem

Bereidingswijze

Het gehakt rullen. De uien, peen, knoflook, prei en paprika erbij doen. Na 3 minuten tomatenpuree erbij doen en goed blijven roeren. Afblussen met rode wijn en ananassap en daarna de ananas erbij doen. 1 theelepel kaneel, 2 theelepels Italiaanse kruiden en chilisaus toevoegen. Even laten pruttelen. Bechamel saus maken: Boter smelten, bloem erbij en even garen. Melk en parmezaanse kaas erbij. Goed roeren met een garde tot er een dikke saus ontstaat. Ovenschaal vullen met gehaktsaus en daarna de lasagnevellen eropham ertussen. Dit drie keer herhalen. Op het laatst de bechamelsaus erover en bestrooien met jonge kaas. Tenslotte 20 minuten op 180 graden C. in de oven.

Allergieinformatie

Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt, klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.

Laat uw reactie achter