Lasagne creme fraiche
Ingrediënten
Bereidingswijze
De saus:
Snijd de spek in stukjes.
Hak de uien, knoflook, wortels en bleekselderij en snijd ze fijn.
Maak een grote pan warm met 2 scheuten olijfolie.
Doe het spek en de oregano in de pan en laat het spek goudbruin bakken.
Doe de groenten erbij en laat dit 7 minuten meebakken.
Doe hierna het gehakt en de stukjes tomaten erbij.
Doe er dan een blikje water bij en maak het op smaak met wat peper en zout.
Breng dit aan de kook en laat dit 45 minuten pruttelen en roer het soms door.
Verwarm de oven voor op 190 graden C.
Nu de saus 45 minuten op het vuur heeft gestaan, rasp je de parmezaanse kaas en doe je een kwart bij de saus. Snipper vervolgens een paar basilicumblaadjes en doe die ook door de saus. Laat dan de lasagnevellen 3 tot 4 minuten in een pan met kokend water.
Het afmaken:
Schep een derde van de saus in een ovenschaal.
Leg daar een laagje lasagnevellen op en daarna een derde van de creme fraiche.
Leg daar weer bovenop een laagje lasagnevellen en strooi daar weer bovenop een deel parmezaanse kaas.
Herhaal dit 2 keer en als laatste bedek je het met een laag creme fraiche.
Doe daar bovenop weer wat kaas en leg op de kaas nog wat plakjes tomaat en basilicum.
Dek de schaal af met folie en zet hem 20 minuten in de oven.
Daarna haal je de folie eraf en gaat de lasagne nog 35 minuten de oven in.
Serveersuggesties
Serveer dit met een verse groene salade.
Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt,
klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.
Laat uw reactie achter
Lasagne met spinazie
Zalmlasagne
Penne met zalm en creme fraiche
Spaghetti met creme fraiche
Kip creme fraiche