Lasagne bolognese
Ingrediënten
Bereidingswijze
Voor de bolognesesaus:
Snijd de groentjes in fijne stukjes en stoof die in een kom. Kruid die met peper en zout.
Voeg daar nu de tomatenblokjes en de gezeefde tomaten aan toe en kruid dit alles nu met de spaghettikruiden en de pilli-pilli volgens eigen smaak.
Braad dan het gehakt in een pan tot ze mooi lichtbruin gebakken is. Voeg ze toe aan de saus en laat dit nu een 50-tal minuten sudderen op een klein vuurtje. Regelmatig doorroeren.
Voor de kaassaus:
Snijd de schouderham in kleine stukjes en bak het spek in een pan.
Doe boter in een pan en laat die goed smelten.
Voeg daar nu de bloem bij en doorroer dit goed tot je een stevige binding hebt.
Voeg nu beetje per beetje de melk erbij en laat dit zachtjes koken. Kruid met peper, zout en muskaatnoot. Voeg daarna de gemalen kaas erbij en goed doorroeren.
Voeg nu het spek en de schouderham toe.
Doe daarna een laag bolognesesaus in een schotel. Leg daarop lasagnebladen, dan een laag kaassaus en zo afwisselen tot je schotel vol is.
Strooi vervolgens gemalen kaas op de bovenste laag en leg er ook enkele klontjes boter op.
Steek dit tenslotte gedurende 40 minuten in een oven van 180 graden C.
Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt,
klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.
Laat uw reactie achter
Lasagne met spinazie en geitenkaas
Lasagne met spinazie
Lasagne met aubergine