Lasagna speciaal
Ingrediënten
Bereidingswijze
Voor de saus: De ui en knoflook fijn snijden en fruiten. In een ander pannetje de tomatenpuree verwarmen (blijven roeren) totdat deze niet meer zurig ruikt. De ui en knoflook door de puree roeren. De gehakt rul bakken, de tomatenpuree met de ui en knoflook toevoegen. Kruiden toevoegen, tomatenpuree en tomatenblokjes. Suiker toevoegen en naar smaak nog wat kruiden. Laurierblaadje toevoegen en afgedekt 3 kwartier op een laag vuur laten staan. Af en toe roeren. Na een half uur de bechamelsaus maken. De boter langzaam laten smelten (niet bruin laten worden!). De bloem toevoegen en goed roeren (het wordt een klont). Hierbij de melk gieten en blijven roeren met een garde. Peper en zout toevoegen. Een ovenschaal invetten. Eerst een dun laagje bechamelsaus (is vrij sterk van smaak, dus niet teveel). Laagje tomatensaus. Lasagnebladen. Laagje bechamelsaus, laagje tomatensaus. Hierop de in plakjes gesneden mozarella. Lasagnebladen, bechamelsaus, tomatensaus. Afdekken met aluminiumfolie en 3 kwartier in de oven. Na een half uur het folie verwijderen.
Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt,
klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.
Laat uw reactie achter
Lasagna alla Romana
Lasagna met broccoli en ham
Lasagna met flair
Zalm lasagna
Italiaanse lasagna