Groene ravioli met spinazie en garnalen

• Pastagerechten
• 2 porties uit Nederland
• In 15 minuten klaar
• Door beamantel
• 9 10 sterren / 1 reactie / reageer nu

Ingrediënten

• 225 gram diepvriespinazie
• 250 gram koelverse groene ravioli
• 300 gram gepelde Noorse garnalen
• 1 deciliter slagroom
• 2 teentjes knoflook, gesnipperd
• 1 ui, gesnipperd
• sherry
• olie
• peper
• zout

Bereidingswijze

Ontdooi de spinazie in ca. 4 minuten op 600 Watt in de magnetron. Maak de ravioli gaar volgens de aanwijzingen op de verpakking. Verhit een scheutje olie en bak hierin de ui en de helft van de knoflook gaar in ca. 3 minuten. Voeg de spinazie en 3 eetlepels sherry toe en verwarm het geheel ca. 8 minuten op een laag vuur. Breng op smaak met peper en zout. Verhit in een steelpan een scheutje olie en bak hierin de rest van de knoflook gedurende 1 minuut. Voeg de garnalen toe en bak ze 1 minuut. Breng op smaak met peper en zout. Voeg 3 eetlepels sherry toe. Voeg de slagroom erdoor en laat het sausje ca. 1 minuut koken. Schep de spinazie en de ravioli op 4 hete diepe borden. Verdeel hierover het garnalensausje.

Serveersuggesties

Voor 4 personen is het een voorgerecht.

Allergieinformatie

Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt, klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.

Laat uw reactie achter