Champignonpasta
Ingrediënten
Bereidingswijze
Zet een pan met ruim water op voor de pasta. Zodra het water kookt beetje zout en olie toevoegen en kook de pasta zo lang als op de verpakking staat aangegeven.
Laat ondertussen in een steelpannetje de margarine smelten op laag vuur. Hak het sjalotje en de knoflook fijn en fruit deze in de margarine. Snijd de champignons in stukjes en voeg deze aan de sjalot en knoflook toe. Breng om smaak met de peterselie, zout en peper. Als de pasta nog ongeveer 2 minuten moet koken de slagroom aan het champignonmengsel toevoegen. Rasp het stukje gran padano en voeg de helft aan de saus toe. Neem alles van het vuur, giet de pasta af en verdeel over 2 borden. Verdeel de saus over de 2 borden en bestrooi met de rest van de kaas, pijnboompitjes en een snufje zwarte peper.
Voor de vleesliefhebbers kun je evt. wat reepjes gebakken bacon er over strooien.
Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt,
klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.
Laat uw reactie achter
