Carbonara

• Carbonara recepten » Pastagerechten
• 6 porties uit Belgie
• In 1 uur klaar
• Door maritza
• 9 10 sterren / 1 reactie / reageer nu

Ingrediënten

• 300 gram dun gesneden spekjes
• 250 gram champignons (zeer fijn gesneden)
• 1 liter halfvolle melk
• halve liter room
• 1 blok granda pandano kaas
• 1 bakje ricola sla
• peper
• zout
• muskaatnoot
• witte saus van maisexpress
• olijfolie

Bereidingswijze

Zet een pot op het vuur (stand 4) en doe er 4 eetlepels olijfolie in. Laat warm worden en doe er de spekblokjes en de champiogns bij. Roer geregelt zodat het niet aanbrandt (het mag niet bruin zien). Doe de melk en de room erbij, voeg een beetje zout wat peper en muskaatnoot toe (naar eigen smaak). Roer geregelt. Als de vloeistof al wat warm is toch nog niet kookt, doe dan 1/3 van de kaasblok in dunne plakjes gesneden bij en roer tot de kaas goed gesmolten is. Dik aan met maisexpress witte saus. Dien op met pasta en sla.

Allergieinformatie

Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt, klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.

Laat uw reactie achter