Broccoli met vokorenpasta

• Pastagerechten
• 4 porties uit Nederland
• In 10 minuten klaar
• Door bettyvandijk
• 9 10 sterren / 1 reactie / reageer nu

Ingrediënten

• 2 eetlepels olijfolie
• 2 gesnipperde sjalotjes
• 1 teentje gehakte knoflook
• 4 zongedroogde tomaten, in reepjes gesneden
• 2 rode paprika's in reepjes gesneden
• 350 gram broccoliroosjes
• 350 gram volkoren pasta
• 2 eetlepels amandelen, geroosterd
• 100 gram geraspte parmezaanse kaas

Bereidingswijze

Verhit de olie in een pan en bak hierin de sjalotjes, de knoflook en de reepjes tomaat in ca. 1 minuut glazig. Voeg de paprika toe en bak deze nog 1 minuut mee. Kook de broccoli in kokend water met zout beetgaar giet af. Kook ondertussen de pasta, zoals staat aangegeven op de verpakking. Roer de pasta door de groente en garneer met de amandelen en de kaas.

Allergieinformatie

Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt, klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.

Laat uw reactie achter