Biefstuk met courgette en ravioli

• Pastagerechten
• 4 porties uit Nederland
• In 20 minuten klaar
• Door lucyvader
• 9 10 sterren / 1 reactie / reageer nu

Ingrediënten

• 2 biefstukjes van 150 gram
• 1 courgette
• 25 gram boter
• 125 mililiter witte wijn
• 0,5 eetlepel tijm
• 1 theelepel bouillonpoeder
• 250 gram ravioli

Bereidingswijze

Laat de biefstukjes op kamertemperatuur komen. Snijd de courgette in plakken. Kook de ravioli in een pan met kokend water en iets zout 3 minuten. Voeg de courgetteplakjes toe en kook het nog eens 4 minuten. Verhit intussen in een koekenpan de boter en bak de biefstukjes in 3 minuten per kant bruin en rosé. Neem het vlees uit de pan en houd het warm onder alu-folie. Zet het vuur hoog en roer met de wijn, tijm en bouillon de aanbaksels los. Laat de jus iets inkoken. Laat het ravioli-courgettemengsel uitlekken in de vergiet en verdeel het over 2 borden. Leg de biefstukjes ernaast en schenk de jus erover.

Allergieinformatie

Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt, klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.

Reacties