Zuurkoolschotel met winterfruit
Ingrediënten
Bereidingswijze
Voorbereiden:
Oven verwarmen op 200 graden C.
Grote stukken van tutti frutti kleiner snijden.
Aardappels schillen.
Ui snipperen.
Tutti frutti en rozijnen mengen met appelsap of witte wijn en in een roestvrijstalen pannetje tegen de kook aan brengen. Pan van het vuur nemen en 30 minuten laten wellen.
Aardappels in weinig water gaar koken en afgieten, room erbij, licht verwarmen.
Van het vuur nemen, stampen, zout, peper en nootmuskaat erbij.
Bereiden:
Ruime ovenschaal invetten.
In droge pan spekjes uitbakken en ui toevoegen.
Gehakt en shoarmakruiden toevoegen en rul bakken.
Zuurkool over bodem van ovenschaal verdelen.
Tutti Frutti met het vocht erover.
Gehakt gelijkmatig erover verdelen.
Schotel afdekken met de aardappelpuree.
Rest van boter smelten en hiermee de puree bestrijken.
Schotel in het midden van de oven, temperen tot ca. 175 graden C.
Gaar, warm en bruin bakken in 35 á 40 minuten.
Lekker met bv. een Pinot Gris of Chardonnay.
Smakelijk eten!
Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt,
klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.
Reacties
Zuurkoolschotel met rookworst in Ovenschotels
Zuurkoolschotel met banaan en ananas in Ovenschotels