Zuurkoolschotel met abrikozen
Ingrediënten
Bereidingswijze
Schil de aardappelen, kook ze in water met zout in 20 minuten gaar, kook ze af en snijd ze in plakjes. Snijd de abrikozen en pruimen in reepjes. Kook de zuurkool met abrikozen, pruimen en rozijnen in een pan met weinig water 15 minuten. Verwarm de oven voor op 200 graden C. Pel en snipper de sjalotjes. Verhit 1 eetlepel boter in een koekenpan en bak het gehakt rul. Voeg de sjalotjes met zout toe en bak het even mee. Schep het gehaktmengsel in een ingevette ovenschaal. Verhit de rest van de boter in een koekenpan en bak de aardappelschijfjes 5 minuten. Giet het zuurkoolmengsel af, laat het uitlekken en verdeel het over het gehaktmengsel. Leg de aardappelschijfjes ere dakpansgewijs op. Bestrooi het gerecht met de kaas en bak de schotel in het midden van de oven in 20 minuten bruin en gaar.
Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt,
klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.
Laat uw reactie achter
Abrikozen-zuurkoolschotel
Zuurkoolschotel met rookworst