Zuurkool als witlof
Ingrediënten
Bereidingswijze
Maak de saus door 35 gram boter te smelten en de bloem erdoor te roeren. Blijf zolang roeren tot een gladde massa is verkregen. Schenk de melk langzaam onder voortdurend roeren erbij. Blijf zolang roeren tot een volkomen gladde saus is verkregen. Roer de helft van de kaas erdoor en voeg naar smaak zout en peper toe. Laat de saus enkele minuten zachtjes pruttelen. Laat de zuurkool op een zeef uitlekken. Druk er zoveel mogelijk vocht uit.
Leg de plakken ham naast elkaar. Verdeel de zuurkool erover. Rol de plakken ham op. Leg de rollen naast elkaar in een beboterde ovenvaste schaal. Schenk de saus erover. Bestrooi alles met de rest van de kaas en leg hier en daar een flintertje boter. Plaats de schaal in een tot 225 graden C. voorverwarmde oven. Laat er in circa 20 minuten een fraai bruin korstje op bakken.
Serveersuggesties
Geef warm en knapperig stokbrood erbij.
Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt,
klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.
Laat uw reactie achter
Zuurkool ananasschotel
Zuurkool-tomaatschotel