Zaterdag ovenschotel

• Ovenschotels
• 4 porties uit Nederland
• In 45 minuten klaar
• Door aggie63
• 9 10 sterren / 1 reactie / reageer nu

Ingrediënten

• 350 gram rundergehakt (wel even kruiden)
• 1,5 kg aardappelen (voor de puree)
• 2 deciliter melk
• 2 eieren
• 30 gram boter
• 3 uien
• 5 tomaten
• 2 rode paprika's
• 2 groene paprika's
• 3 eetlepels olie

Bereidingswijze

Bak in een droge koekenpan rundergehakt rul. Maak de puree van aardappelen, melk, eieren en boter. Pel de uien en snipper ze. Snijd de tomaten in partjes. Halveer de paprika's, verwijder de zaadlijsten en snijd ze in dunne reepjes of blokjes. Bak in een hapjespan uien, tomaten en paprika's in olie ca. 5 min. Vet de ovenschotel in en doe er de gebakken groente in. Schep het rul gebakken gehakt erover en dek de schotel af met de puree. Bak de schotel in ca. 30 min. mooi goudbruin en gaar in het midden van een voorverwarmde oven van 200°C. Deze schotel kun je gerust een dag van tevoren maken.

Allergieinformatie

Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt, klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.

Reacties