Witlofovenschotel
Ingrediënten
Bereidingswijze
Snijd de mozzarella in plakjes. Halveer de struikjes witlof in de lengte. Verhit 20 gram boter in een koekenpan en bak de witlofstruikjes al roerend in 10 minuten beetgaar. Leg de struikjes op een bord en bak het gehakt in het achter gebleven bakvet rul. Voeg de pesto toe en bak het 3 minuten mee. Breng het op smaak met zout. Smelt de rest van de boter in een pan, roer de bloem erdoor en laat het een paar minuten pruttelen. Schenk de helft van de melk erbij en warm al roerend het geheel zachtjes door. Voeg al roerend beetje bij beetje de rest van de melk toe en blijf het roeren tot een gladde saus. Voeg 2/3 van de kaas toe en laat de kaas smelten. Breng de saus op smaak met zout. Verdeel de aardappelschijfjes over de bodem van een ovenschaal en leg de witlof erop. Schep het gehaktmengsel erover en schenk de kaassaus erop. Leg de plakjes mozzarella in de kaassaus en bestrooi het gerecht met de rest van de geraspte kaas. Verwarm de oven voor op 200 graden C. Bak de ovenschotel in het midden van de oven in 45 minuten bruin en gaar.
Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt,
klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.
Reacties
