Witlof met gehakt uit de oven

• Ovenschotels
• 4 porties uit Nederland
• In 30 minuten klaar
• Door bettyvandijk
• 9 10 sterren / 1 reactie / reageer nu

Ingrediënten

• 800 gram witlof
• 3 eetlepels olijfolie
• 500 gram gehakt
• 2 theelepels kerriepoeder
• 200 gram witte champignons
• 30 gram bladpeterselie
• 200 gram magere geraspte kaas
• 1 kg kruimige aardappelen
• melk
• demi créme fraiche
• zout en peper en nootmuskaat

Bereidingswijze

Kook de aardappelen met zout gaar. Maak er puree van door créme fraiche, melk, peper, zout en nootmuskaat toe te voegen. Verwarm de oven voor op 200 graden C. Verwijder de bittere kern en snijd de witlof in grove repen. Verhit de olie in de koekenpan en bak hierin het gehakt met het kerriepoeder rul. Voeg de witlof, de champignons en rozijnen toe en roerbak 3 minuten. Meng de peterselie en de helft van de kaas door de aardappelpuree. Schep het witlofmengsel in een ingevette ovenschaal en dek af met een laag aardappelpuree. Bestrooi het met de rest van de kaas en laat het in de oven in 20 minuten goudbruin worden.

Allergieinformatie

Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt, klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.

Laat uw reactie achter