Visovenschotel dieetbegeleidend

• Ovenschotels
• 2 porties uit Belgie
• In 1 uur en 30 minuten klaar
• Door apuke
• 9 10 sterren / 1 reactie / reageer nu

Ingrediënten

• 4 aardappelen
• 6 wortelen
• 1/2 kg broccoli
• 1 stukke witte vis en 1 stuk zalm per persoon
• matig peper en zout
• voor de dressing:
• 4 ansjovisreepjes en een beetje olie ervan
• peterselie
• bieslook
• kervel
• beetje water (voldoende om te stoven)

Bereidingswijze

Schil de aardappelen en de wortelen. Snijd in grove stukken en verdeel ze in de met olijfolie bestreken ovenschotel. Verdeel de broccoli mee in de schotel. Maak vervolgens een dressing met de beschreven ingrediënten (ansjovis heel fijn snijden, kervel, peterselie en bieslook toevoegen, olie van de ansjovis toevoegen, peper en zout en een beetje water, vervolgens alles mengen tot een homogene massa). Verdeel de vis mee in de schotel en overgiet het geheel met de bereide dressing. Zet het geheel, met alufolie overdekt, gedurende 1 uur en 15 minuten in een voorverwarmde, matig hete oven (5). Smakelijk.

Allergieinformatie

Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt, klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.

Laat uw reactie achter