Tropische gehaktbal a la Mork
Ingrediënten
Bereidingswijze
In een kom plaats je het gehakt, 2 eieren, zout, zwarte peper, provençaalse kruiden, theelepeltje ketjap, scheutje maggi, de gehaktkruiden, de bieslook (niet zuinig zijn), knoflook en de paprikapoeder.
Mix het allemaal door het gehakt. Neem een bord en vlak de gehakt uit tot ± 1,5 cm dik maar zorg ervoor dat het gehakt goed afgesloten is door met een vork de openingen goed dicht te smeren/duwen. Plaats in het midden de geraspte kaas, het uitgelekte tropische fruit en de zeer dun gesneden prei.
Gebruik nu een platte spatel en maak rondom alles los van het bord zodat je het gehakt met 2 handen omhoog werkt tot je een gesloten bal hebt. (Goed dichtsmeren met je vingers alsof je aan het boetseren bent).
Neem een ovenschotel, vet deze in met bakboter en giet er wat knoflookolie bij. Neem nu de bal voorzichtig van het bord (voorzichtig lossteken en met een draaiende beweging loswrijven) en plaats hem in de schaal. Zet de oven op 200 graden Celcius en bak de gehaktbal in de schaal in ± 90 minuten. Tussentijds na 45 minuten giet je wat van de olie over de bal.
Snijd voor het serveren de bal voorzichtig door en maak en een 4-tal leuk uitziende schijven van die je vervolgens platliggend serveert met eten naar keuze om het aan te kleden.
Eet smakelijk!
Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt,
klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.
Laat uw reactie achter
Home-made gehaktbal met andijvie