Tartiflette
Ingrediënten
Bereidingswijze
Kook de aardappelen kort in water met wat zout, laat ze afkoelen en snijd ze dan in hele dunne plakjes.
Snijd de ui in stukjes en bak hem even in de boter waarbij je er voor zorgt dat de stukjes net glazig worden.
De stukjes spek ook even kort in een steelpan aanbraden.
Leg in een ovenschaal een laag aardappels, een laag ui en spek, enz. Meng de room door de wijn en schenk deze er overheen. Snijd de kaas overlangs doormidden, zodat u twee grote brokken krijgt en leg deze met de snijkant naar beneden op de ovenschaal.
Verwarm de oven vóór op 200 graden C. en bak het gerecht zolang tot alle kaas is gesmolten. de laatste 5 minuten de grill er even bij aanzetten, dat geeft een mooi korstje.
EET SMAKELIJK!
Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt,
klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.
Reacties (3)
-
Een goeie tip is om de aardappelen rauw in sneetjes te snijden en deze dan kort te laten koken. Ze blijven veel beter in vorm dan bij het snijden van gekookte aardappels.
Henri Lombaerts gaf dit recept 5 sterren
-
Ik heb hier altijd veel succes mee, de vorige reactie hoort volgens mij niet bij dit recept.
Miriam Retera gaf dit recept 4 sterren
-
Vrij standaard smaak, niet echt speciaal. Heb zelf nog wat mozarella toegevoegd om de smaak te verzachten. Die vond ik zurig van de tomaten.
De bucatini geeft er wel een aparte draai aan, maar is bijna nergens te krijgen.
Laat uw reactie achter
