Spruitjestaart

• Ovenschotels
• 4 porties uit Nederland
• In 50 minuten klaar
• Door chrissie
• 9 10 sterren / 1 reactie / reageer nu

Ingrediënten

• DEEG:
• (voor een taartvorm van 24 cm)
• 150 gram zelfrijzend bakmeel
• 50 gram bloem
• 100 gram kwark
• 2 eetlepels olie
• 1 theelepel zout
• 1 ei
• VOOR DE VULLING:
• 500 gram spruitjes
• 250 gram champignons
• 200 gram magere spekreepjes
• 200 gram crème fraîche
• 75 gram oude geraspte kaas
• 25 gram parmezaanse kaas
• 3 eieren

Bereidingswijze

Verwarm de oven voor op 200ºC. Maak de spruitjes schoon, borstel de champignons en kneed het deeg. Kook de spruitjes beetgaar in ca. 5 min. en laat ze uitlekken. Bak de spekjes uit en bak de champions. Rol het deeg tot een lap en bekleed hiermee de springvorm. Verdeel de spruitjes over de bodem van de vorm en schep er de spekjes en champions overheen. Meng in een kom de creme fraiche met de eieren en de kaas en giet het mengsel over de groenten. Laat de taart in ca. 40 min. gaar worden in de oven.

Allergieinformatie

Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt, klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.

Laat uw reactie achter