Spruitjes ovenschotel

• Ovenschotels
• 4 porties uit Nederland
• In 30 minuten klaar
• Door gejohn
• 9 10 sterren / 1 reactie / reageer nu

Ingrediënten

• 800 gram spruitjes
• 300 gram gehakt
• 2 eetlepels paneermeel
• 1 fijngesneden uitje
• 1 ei
• zout
• peper
• olijfolie of boter
• voor de saus:
• 50 gram boter
• 60 gram bloem
• 0,5 liter bouillon
• grove mosterd
• als extra 8 plakjes rookspek of bacon

Bereidingswijze

Spruitjes schoonmaken en beetgaar koken (beslist niet te gaar). Vermeng gehakt met ui, paneermeel, ei, zout en peper. Maak er kleine balletjes van (zo groot als een spruitje) en bak ze kort in olie of boter. Spruitjes en gehaktballetjes in een ovenschotel doen. Van de boter, bloem, mosterd en bouillon een saus maken. Giet de saus over spruitjes-gehakt mengsel. Leg tot slot de plakjes rookspek of bacon op de saus. *Zet de schotel 30 minuten in een oven van 200 graden C zodat de spekjes knapperig worden.

Serveersuggesties

Is heel lekker met aardappelpuree.

Allergieinformatie

Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt, klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.

Laat uw reactie achter