Spitskool-ovenschotel

• Ovenschotels
• 4 porties uit Nederland
• In 20 minuten klaar
• Door bettyvandijk
• 4 10 sterren / 1 reactie / reageer nu

Ingrediënten

• 1 kilo vastkokende aardappels, schoongeboend
• 1 spitskool, in reepjes
• 2 eetlepels grove mosterd
• 50 gram boter op kamertemperatuur
• 1 duopak magere spekjes
• 1 blik cocktailworstjes (400 gram) uitgelekt
• 100 gram geraspte kaast
• ovenschaal 25-30 cm

Bereidingswijze

Snijd de aardappels in plakjes en kook deze in water met zout in 15 minuten gaar. Kook de kool ondertussen in 10 minuten beetgaar, giet af in een vergiet en druk het overtollige vocht eruit. Giet de aardappels af en schep ze om met de boter en de mosterd. Laat afkoelen en breng ze op smaak met zout en peper. Verwarm de oven voor op 200 graden C. Verhit een hapjespan zonder olie of boter en bak de spekblokjes in eigen vet. Voeg de kool toe en roerbak nog 1 minuut. Breng op smaak met zout en peper. Verdeel het mengsel over de bodem van de ovenschaal. Leg de cocktailworstjes er bovenop. Leg dan de aardappelschijfjes er dakpansgewijs op. Bestrooi met de kaas en bak de schotel in het midden van de oven in 20 minuten goudbruin.

Allergieinformatie

Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt, klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.

Reacties (1)

• Let op! Niet alle coctailworstjes zijn Glutenvrij!
  gm gaf dit recept 2 sterren

Laat uw reactie achter