Spinazie-zalm-lasagne voor buffet

• Lasagne recepten » Ovenschotels
• 4 porties uit Nederland
• In 1 uur en 30 minuten klaar
• Door bettyvandijk
• 9 10 sterren / 1 reactie / reageer nu

Ingrediënten

• 900 gram spinazie a la creme (diepvries)
• boter om in te vetten
• 500 milliliter crème fraiche
• 8 lasagnebladeren
• 300 gram gerookte zalm, in dunne plakken
• 10 eieren
• zout
• peper
• 200 gram geraspte jongbelegen kaas

Bereidingswijze

Laat de spinazie op middelhoog vuur afgedekt ca. 15 minuten ontdooien. Roer er regelmatig doorheen. Laat afkoelen. Vet een grote ovenschaal 22 x 30 cm, ca. 6 cm hoog, in. Roer de crème fraiche glad en strijk een dunne laag op de bodem. Leg er 4 lasagnebladeren op, strijk er nog een dunne laag crème fraiche op en leg de helft van de zalm erop. Verwarm de oven voor op 200 graden C. Kluts de eieren, breng ze op smaak met zout en peper en roer ze door de spinazie. Giet het mengsel op de zalmlaag. Leg eerst de resterende zalm en vervolgens de rest van de lasagnevellen erop. Bestrijk de lasagne met de resterende crème fraiche en bestrooi met de kaas. Bak de lasagneschotel 50-60 minuten in de oven op 200 graden C. Verdeel de lasagne in 12 stukken. Smaakt koud en warm.

Allergieinformatie

Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt, klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.

Laat uw reactie achter