Spinazie-ovenschotel

• Spinazie-ovenschotel recepten » Ovenschotels
• 4 porties uit Nederland - 747 calorieën per portie
• In 55 minuten klaar
• Door lucyvader
• 9 10 sterren / 1 reactie / reageer nu

Ingrediënten

• 600 gram spinazie
• 1,5 kilo aardappelen
• zout
• 1 eetlepel olijfolie
• 2 teentjes knoflook
• boter
• melk
• 150 gram geraspte belegen kaas
• 4 eieren
• 150 gram geraspte parmezaanse kaas

Bereidingswijze

Verwarm de oven voor op 240 graden C. Schil de aardappelen, snijd ze in stukjes en kook ze in een pan met water en zout in 20 minuten gaar. Was de spinazie en laat het goed uitlekken. Hak de knoflook fijn. Verhit de olie in een ruime pan en fruit de knoflook lichtbruin. Voeg de spinazie toe en laat het in 10 minuten slinken tot het vocht verdampt is. Giet de aardappelen af en stamp ze fjn. Maak er met de boter en melk een puree van. Schep de puree in een ovenschaal en strijk het glad. Strooi de belegen kaas over de puree. Breng de spinazie op smaak met zout en schep het op de puree. Maak 4 kleine kuiltjes in de spinazie en breek in elk kuiltje een ei. Bestrooi de eieren met de Parmezaanse kaas. Bak de spinazie-schotel in het midden van de oven in 20 minuten gaar.

Allergieinformatie

Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt, klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.

Laat uw reactie achter