Spinazie-gehakttaart

• Gehakttaart recepten » Ovenschotels
• 4 porties uit Nederland
• In 45 minuten klaar
• Door nadine
• 9 10 sterren / 1 reactie / reageer nu

Ingrediënten

• 1 ui
• 2 teentjes knoflook
• 500 gram rundergehakt
• 8 vellen bladerdeeg
• 250 gram belegen kaas geraspt
• 2 eieren
• 125 mililiter creme fraiche
• 250 gram verse spinazie
• olijfolie
• Het is moeilijk om de bodem net zo gaar te krijgen als de bovenkant.
• Het deeg voorbakken met op het deeg een vel bakpapier en droge peulvruchten (erwten of bonen) helpt dat voorkomen.

Bereidingswijze

Snijd de ui in stukken, hak de knoflook fijn en bak samen met het gehakt in olijfolie. Roer het gehakt goed los en strooi er wat zout over. Bak het niet te lang aan, want het kan nog voldoende garen in de oven. Verwarm de oven voor op 200 graden C. en vet een springvorm in met olijfolie. Haal het deeg uit de verpakking en laat 10 minuten ontdooien. Leg de vellen in de springvorm en bedek de bodem en de zijkanten. Leg het bakpapier en de peulvruchten boven op het bladerdeeg. Zet de springvorm 10 minuten in de oven. Haal dan het bakpapier met peulvruchten uit de springvorm. Klop de eieren luchtig en voeg hier kloppend de creme fraiche en vervolgens de kaas door. Snijd de spinazie fijn en meng dit door het gehakt heen. Schep dit mengsel in de springvorm en schep het ei-kaasmengsel erbovenop. Laat nu nog 15 minuten bakken tot de korst goudbruin is.

Allergieinformatie

Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt, klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.

Laat uw reactie achter