Shepherd's Pie

• Ovenschotels
• 4 porties uit Ierland
• In 25 minuten klaar
• Door dragstar-i
• 9 10 sterren / 1 reactie / reageer nu

Ingrediënten

• vloeibare boter
• 1 ajuin
• 250 gram verse champignons
• 2 wortelen
• 1 klein blikje maïs
• 150 gram diepvrieserwten
• 500 gram gehakt
• peper
• zout
• 2 eetlepels tomatenpuree
• 2 deciliter tomatensaus
• 2 eieren
• gemalen cheddarkaas
• paneermeel
• aardappelpuree

Bereidingswijze

Snijd de ajuin, wortelen en champignons in stukjes. Stoof de ajuinen met boter in een kookpot. Voeg de andere groenten toe en roer door. Doe het gehakt erbij, kruid met peper en zout en laat 5 minuten garen. Voeg de tomatenpuree en de tomatensaus erbij en roer alles goed door. Laat nog even pruttelen en doe op het laatste de eieren erbij. Bedek de bodem van een ovenschaal met de inhoud van de pot. Smeer de puree hier gelijkmatig over en werk af met kaas en paneermeel. Zet de schotel in een oven van 180°C gedurende 25 minuten.

Allergieinformatie

Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt, klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.

Laat uw reactie achter