Rosbief met sjalotjes uit de oven

• Rosbief recepten » Ovenschotels
• 6 porties uit Nederland
• In 50 minuten klaar
• Door lucyvader
• 9 10 sterren / 1 reactie / reageer nu

Ingrediënten

• 2 stukken rosbief
• 6 sjalotjes
• zout
• 50 gram boter
• 2 eetlepels olijfolie
• 2 theelepels rietsuiker
• 3 eetlepels azijn
• 2 theelepels rozemarijn

Bereidingswijze

Dep de rosbief droog en laat ze op kamertemperatuur komen. Snijd de sjalotjes in dunne partjes. Verwarm de oven voor op 200 graden C. Vehit de boter in de braadslede en bak de rosbief aan beide kanten bruin. Plaats de braadslede in het midden van de oven en braad het vlees in 15 minuten bruin en rosé. Verhit de olijfolie in een koekenpan en fruit de sjalotjes met suiker, azijn en voeg het mengsel de laatste 12 minuten toe aan de rosbief. Neem het vlees uit de oven en laat het 5 minuten rusten. Snijd de rosbief in plakken en serveer met de het sjalotjesmengsel.

Allergieinformatie

Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt, klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.

Laat uw reactie achter