Rode stamppot uit de oven
Ingrediënten
- 1 kg aardappels
- 1 pot rode kool (of 1 kleine verse al bereid)
- 4 saucijsjes
- 2 uien, in ringen
- 2 kleine appels, geschild, zonder klokhuis en in plakken
- olie
- kruiden voor de saucijsjes naar smaak
- kaneel
- evt mozarella (of andere milde kaas)
Bereidingswijze
Verwarm de oven voor op ca. 200 graden C.
Kruid de saucijsjes zoals je gewend bent.
Wanneer ze mooi gekleurd zijn de uien toevoegen en lekker meebakken tot ook deze licht gekleurd zijn.
Schil en kook ondertussen de aardappels gaar in licht gezouten water.
Prak of pureer de aardappels en voeg de rode kool toe
(evt met behulp en toevoeging van wat melk).
Meng alles goed door elkaar.
Stort de stamppot in een ovenschaal en verdeel de gebakken uien over de stamppot.
Verdeel hierover de appelschijven, druk ze lichtjes aan en bestuif deze met een klein beetje kaneel.
Verdeel nu de saucijsjes over de schotel en daarover de mozarella verdelen
Zet de schotel voor ca 15 minuten in de oven tot de kaas licht gekleurd is.
Door de kaneel, krijgt dit gerecht een bijzonder accent in de smaak.
Errug lekker!
Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt,
klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.
Laat uw reactie achter
Kalkoen onder dak uit de oven
Aubergine-paprikaschotel in de oven
Tomatenkip uit de oven
Kip, ui en aardappels uit de oven
Bonenschotel uit de oven