Poolse zuurkoolschotel
Ingrediënten
Bereidingswijze
Kook de tutti frutti in ongeveer 15 minuten in het weekwater gaar. Laat uitlekken en bewaar het nat.
Snijd de tutti fruttii in kleine stukjes.
Kook de zuurkool ca. 20 minuten. Giet af en bewaar het zuurkoolvocht.
Beboter een vuurvaste schotel.
Begin met een laagje zuurkool, dan een laagje hamblokjes.
Daarop de helft van de tutti frutti en dan de helft van de aardappelstukjes.
Herhaal dit alles nog een keer.
Fruit de ui in de boter, doe er als ze glazig zijn de tomatenpuree bij en dan het nat van de tutti frutti. Maak het geheel op sausdikte met maïzena aangemaakt met het zuurkoolvocht.
Giet wat van het sausje over de schotel en verwarm dit, afgedekt, ongeveer 45 minuten in een op 175 graden C. voorverwarmde oven.
Serveer de rest van de saus apart in een schaaltje.
Serveersuggesties
Kan heel goed een dag van te voren klaargemaakt worden. Dan een uur in de oven, eerst op 200 graden C. Na een half uur terug naar 175 graden C.
Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt,
klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.
Reacties (1)
-
ik krijg er trek van!
dozer gaf dit recept 5 sterren
Laat uw reactie achter
Poolse zuurkool
Zuurkoolschotel