Paprika in de oven

• Ovenschotels
• 4 porties uit Nederland
• In 55 minuten klaar
• Door lucyvader
• 9 10 sterren / 1 reactie / reageer nu

Ingrediënten

• 200 gram diepvries tuinbonen
• 2 uien
• 4 rode paprika's
• 3 eetlepels olijfolie
• 1 teentje knoflook
• 100 gram rijst
• 200 gram rundergehakt
• zout
• 2 eetlepels dille
• 125 mililiter gezeefde tomaten

Bereidingswijze

Laat de tuinbonen ontdooien. Pel en snipper de ui. Snijd het kapje van de paprika's en hol ze uit. Verwijder de zaadlijsten en bewaar het kapje. Besmeer de binnenkant dun met olijfolie. Verwarm de oven voor op 200 graden C. Pel de knoflook. Kook de rijst volgens de aanwijzingen op de verpakking. Verhit 2 eetlepels olijfolie in een koekenpan en bak de uien in 10 minuten zacht en glazig. Voeg het gehakt toe en bak het rul. Meng in een grote kom de rijst, uien, gehakt en tuinbonen door elkaar. Pers het teentje knoflook er boven uit en breng het op smaak met zout. Voeg de dille en gezeefde tomaten toe en roer het geheel goed door elkaar. Vul de paprika's met het gehakt-rijstmengsel en leg de kapjes erop. Bak de paprika's in het midden van de oven 30 minuten.

Allergieinformatie

Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt, klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.

Laat uw reactie achter