Ovenschotel van zalm, prei en rijst
- Herkomst Nederland
- Categorie Ovenschotels
- Porties 4 porties
- Bereidingstijd 1 uur
- Recept van
- Gewijzigd 21 januari 2008
- Waardering
Ingrediënten voor Ovenschotel van zalm, prei en rijst
- 300 a 400 gram rijst
- 6,5 a 8,5 deciliter water
- 1 a 1,5 bouillonblokje
- 1 kilo prei
- 50 gram boter of margarine
- 1 halve a 1 theelepel kerrie
- 1 blik zalm van 0,5 liter
- 2 deciliter bechamelsaus
- paneermeel
- 15 gram boter
Bereidingswijze voor Ovenschotel van zalm, prei en rijst
Kook de rijst gaar in het water met het bouillonblokje. Snijd de prei in stukken van ongeveer 3 cm lengte. Verwijder de buitenste donkergroene bladeren. Het geelgroene gedeelte mee snijden. Was de prei vervolgens goed en laat het vervolgens uitlekken en samen met de kerrie en de boter laten smoren gedurende ongeveer 15 minuten. De uitgelekte zalm vermengen met de bechamelsaus en zo nodig op smaak afmaken met peper en aroma. Het zalmmengsel onderin leggen van een beboterde en vuurvaste ovenschaal en daar boven op de gare prei De schotel vullen met de gare rijst, gladstrijken, dun bestrooien met paneermeel en vervolgens de gesmolten boter erover gieten. De schotel in een zeer hete oven van 260 graden C. plaatsen met overwegend bovenwarmte. De inhoud warm laten worden en een bruin korstje op de schotel laten komen in ongeveer 15 minuutjes.
Allergieinformatie voor Ovenschotel van zalm, prei en rijst
Hieronder vindt u de allergie informatie voor het recept Ovenschotel van zalm, prei en rijst. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend.
- Geschikt voor notenallergie
- Geschikt voor kleurstoffenallergie
- NIET geschikt voor nachtschade-allergie
- NIET geschikt voor glutenallergie
- NIET geschikt voor koemelkallergie
Gerelateerde recepten voor Ovenschotel van zalm, prei en rijst
In onderstaand overzicht vind u recepten die gerelateerd zijn aan Ovenschotel van zalm, prei en rijst.
- Ovenzalm met pittige preiMet zalm, prei en ansjovisVis en schaaldieren - klaar in 40 minuten
- Zalm TandooriMet zalm, prei en creme fraicheVis en schaaldieren - klaar in 50 minuten
- Papillotte van zalm met BoursinMet zalm, boursin en preiVis en schaaldieren - klaar in 30 minuten
- Preisoep met aardappelen en rijstMet prei, aardappelen en rijstSoepen - klaar in 45 minuten
- Gevulde groentesoep met prei, paprika en limoenraspMet prei, paprika en rijstMaaltijdsoepen - klaar in 30 minuten
- Ovenschotel met vis en preiMet victoriabaarsfilet, rijst en preiOvenschotels - klaar in 1 uur
- Zalm met rijstMet rijst, zalm en eierenRijstgerechten - klaar in 30 minuten
- Ovenschotel met prei en ananasMet prei, ananas en aardappelenOvenschotels - klaar in 40 minuten
- Paté van verse zalm, gerookte zalm en preiMet verse zalm, gerookte zalm en preiKoud - klaar in 4 uur
- Prei met gehakt, rijst en champignonsMet prei, rijst en gehaktRijstgerechten - klaar in 20 minuten
Reacties op Ovenschotel van zalm, prei en rijst
- Reacties op het recept Ovenschotel van zalm, prei en rijstHeb je zelf een opmerking op dit recept log dan in of meld je direct aan voor MijnReceptenboek.nl
Copyright © 2005/2010 MijnReceptenboek.nl
Alle rechten voorbehouden
Alle rechten voorbehouden