recepteningrediëntenspecialsforums

Gebruikersnaam / Wachtwoord


Gratis aanmelden - Wachtwoord vergeten?

Allergie informatie: Moussakas

Terug naar het recept

Ingrediënten

  • 4 middelgrote aardappels
  • 2 middelgrote aubergines
  • olijfolie
  • sap van 0,75 citroen
  • 500 gram mager lamsgehakt of rundergehakt
  • 3 witte uien
  • 3 teentjes knoflook
  • 400 gram tomaten
  • 15 centiliter witte of rode wijn
  • 1 eetlepel verse peterselie
  • 1 eetlepel verse oregano
  • 1 rode peper
  • zout
  • 50 centiliter bechamelsaus (zie recept)
  • 1 eierdooier
  • mespunt nootmuskaat
  • 150 gram geraspte Kefalotiri-kaas (zoute, harde kaas van een mengeling van schapen- en geitenmelk. Alternatief is een mengsel van geraste Parmezaan en gemalen kaas)


    Meer Recepten