Mexicaanse ovenschotel

• Ovenschotels
• 4 porties uit Mexico
• In 30 minuten klaar
• Door mechelke
• 9 10 sterren / 1 reactie / reageer nu

Ingrediënten

• 500 gram rundergehakt
• 2 paprika's rood/groen
• 1 grote ui
• 1 blikje witte bonen in tomatensaus
• 1 zakje tacokruiden
• geraspte kaas (liefst die gemengde emmentaler/mozzarella)
• 1 zak tortillachips (chili)
• zout
• peper
• teentje knoflook (mag ook 2 teentjes)

Bereidingswijze

Bak het gehakt rul in wat boter met peper en zout. Voeg er dan de kleingesneden paprika, ui en knoflook bij. Vervolgens doet men de tacokruiden met de aangegeven hoeveelheid water erbij (staat achter op de verpakking). Als laatste doet men het potje witte bonen in tomatensaus erbij en roert dit alles goed door elkaar. Dit alles doet men in een ovenschotel en bestrooit het met de tortillachips. Kan men wat klein brokkelen. Als laatste bestrooit men het met de geraspte kaas. En zet het in een voorverwarmde oven van 180 graden C voor een half uurtje.

Serveersuggesties

Dit gerecht smaakt lekker bij aardappelpuree, maar ook bij gebakken aardappeltjes of rijst.

Allergieinformatie

Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt, klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.

Laat uw reactie achter