Mexicaanse maisgratin

• Ovenschotels
• 4 porties uit Mexico
• In 55 minuten klaar
• Door michaeltoorop
• 9 10 sterren / 1 reactie / reageer nu

Ingrediënten

• 4 tenen knoflook
• 1 ui
• 1 eetlepel olie
• 500 gram half om half gehakt
• zout
• peper
• pimentpoeder
• kaneel
• 285 gram maïs
• 150 gram salami
• 500 gram vleestomaten
• oregano
• 200 gram belegen geraspte kaas
• 2 eetlepels paneermeel
• boter

Bereidingswijze

Bak de knoflook, ui en olie glazig. Voeg het gehakt erbij en bak het geheel totdat het gehakt rul is. Breng het op smaak met zout, peper, piment en kaneel. Doe het gehaktmengsel gelijkmatig in een glazen beboterde ovenschaal. Laat de maïs uitlekken en doe het over het gehakt. Snijd de salami in reepjes en doe deze op de maïs. Ontvel de tomaten en snijd ze in reepjes. Doe deze eveneens in de schaal. Bestrooi het geheel met de oregano. Meng de kaas met het paneermeel en strooi het in de schaal. Doe een paar klontjes boter op het geheel. Zet de schaal op een rooster in een voorverwarmde oven van 200 graden C. voor 35 minuten.

Allergieinformatie

Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt, klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.

Reacties